| [Interview]
Stéphane Botz, Senior Manager KPMG, revient sur les perspectives des chaînes hôtelières françaises. Quels sont les moteurs d'une année exceptionnelle sur la fin août 2011 ? L'offre des hôtels a-t-elle changée ? Les hôtels 4 et 5 étoiles peuvent-ils supporter la nouvelle taxe ?
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